Chiêm ngưỡng vẻ sang trọng của khách sạn St. Ermin's- London

Khách sạn St. Ermin's có một vị trí đắc địa ngay tại trung tâm Westminster, gần Tòa nhà Quốc hội Anh, cung điện Buckingham, sông Thames và quận mua sắm Knightsbridge. Nó đã có lịch sử hơn 100 năm, và việc sở hữu một không gian khác biệt đã cho thấy quá trình thay đổi của khách sạn này qua thời gian như thế nào.

Khách sạn sang trọng ngày nay nằm trên nền móng của một nhà nguyện từ thế kỷ 15, và có lẽ trước đó còn là một tu viện. Vào cuối những năm 1800, Westminster mở rộng và trở thành một phần của thành phố London. Đây chính là giai đoạn mà khu vực này được phát triển thành căn hộ dịch vụ mang tên Biệt thự St. Ermin's. Với kiến trúc bên ngoài theo phong cách Nữ hoàng Anne và đội ngũ nhân viên phục vụ đầy đủ, ngôi biệt thự này chỉ tồn tại trong một thập kỷ trước khi được chuyển thành một khách sạn.

Nhà thiết kế nổi tiếng J.P. Briggs là người đã mang đến một vẻ sang trọng cho nội thất khách sạn với trần nhà phong cách Rococo, những chùm đèn lấp lánh và phòng khiêu vũ có độ cao bằng 2 tầng nhà. Có rất nhiều điều bất ngờ tại khách sạn St. Ermin's này.

Trước và trong giai đoạn Thế chiến thứ II, khách sạn là nơi nghỉ ngơi của Vụ tình báo Anh và Những chiến dịch đặc biệt của Winston Churchill ( Winston Churchill's Special Operations Executive). Sau đó, vào những năm 50, điệp viên hai mang khét tiếng Guy Burgess đã trao tài liệu tuyệt mật cho đồng nghiệp người Nga của mình tại Caxton Bar.

Sau khi thay người chủ sở hữu vào năm 2010, ngoại thất, nội thất và phòng nghỉ đều được nâng cấp với chi phí là 30 triệu bảng Anh để cải thiện chất lượng kiến trúc của khách sạn. Giờ đây nó đã trở thành một sự kết hợp hoàn hảo giữa những cơ sở vật chất hiện đại và sang trọng vượt thời gian.

Caxton Grill là một địa điểm ăn uống tuyệt vời cho du khách. Ở đây có những món ăn sử dụng mật lấy từ tổ ong trên sân thượng của khách sạn. Một cải tiến mới của phòng bếp là việc lắp đặt Josper Grill, loại bếp nướng khép kín đặc biệt dùng than và có cửa đóng trong khi nướng để tránh thoát hơi nước. Josper Grill nướng thức ăn rất nhanh ở nhiệt độ 300 độ C, mang đến món thịt thật mềm và ngọt.

Cả khách sạn và nhà hàng này đều nằm ở số 2, phố Caxton, London.

(Theo NDHMoney)